今・良いこと+過去・良かったこと=ますます良く🤗

イヤな思いを感じたときは、自分の「幸せ」を思い出すチャンス! 出てきたお料理が美味しくなかったとしたら・・・それまで美味しい料理を食べることができて、美味しいということを知っていたということ。そのことは、「有り難い」こと …

ワンパターンがカンタンでラク、で幸せに♪

瀬戸内育ちのトム🤗子供の頃から、田んぼは平地で見慣れた光景でした。縁あって石川に住んだ時期があり、棚田の景色は新鮮で「斜面を良く耕せたなぁ」と感動していました。 でも、本当は逆なんですね😅山の方から作っていったんですね。 …

立て続けにテリーヌ2種を母の日のリベンジで(?)作りました。

2024年の母の日の文字通りビターな出来のテリーヌショコラのリベンジとして(?)、自己流レシピで2種類作ってみました。今回は、いずれも型から外すときに大きく崩れてしまったので、自分とトム店主とで食べきりましたが、素人の自 …