ふくてんが大好きな「回転焼き」をプレゼントしてくださるなど、日頃からお世話になっている親類から、お年始のプレゼントに御座候さんの期間限定商品の「晴つぶあん」をいただきました😍
この商品は、通常のつぶあんより砂糖の量を少なめにして、十勝産小豆の美味しさを際立たせるよう作ってあり、そのため消費期限が短いとのことで、モーニングコーヒーに合わせてそのままいただいていました。
２人分のぜんざいが作れる晴つぶあんがぎりぎり残っている時分にお餅を購入できたので、パッケージの裏面に書かれているようにつぶあんと同量のお水でのばして、調味料は特に加えずにお餅といっしょに鍋で温めて食べてみました😋
つぶあんだけのときは塩氣をちょうどよく感じられるなぁと思っていましたが、ぜんざいにしたところ、この程よい塩氣が感じられなくなったように感じました。
けれどもやっぱり美味しくてあっという間に完食してしまいました🥢
自分でも煮小豆などを作りたいなと思っているこの頃でして、ぜんざいを作るときは塩加減に氣をつけつつ作ってみようと思います💪
