お酒だと梅酒をまず頼んでしまう梅好きな、ふくてん です。
今年は暖冬のため梅はどこも不作だとは聞いていましたが、ネットで探してもこれから収穫分の梅すらすでに売切れのお店ばかりで、梅干しまで価格高騰・入手困難になるとの話も聞きますね。
スーパーに並ぶ梅も例年と比べて少ないです。梅が手に入ったら、梅酒や梅シロップよりも好きな、甘さ控えめの梅ジャムを作りたいなと思っていましたが、ほぼ諦めています。自作の梅ジャムは好きすぎて、梅ジャムだけをそのまま食べきってしまいトム店主に驚かれている（呆れられている）くらいですが、先日美味しそうな梅スイーツレシピを見つけたので、そちらにも挑戦したかったのにとなんとも残念です。😭
来年は豊作でありますようにと祈りつつ、早めに探し始めようと思うのでした。